2026年8月17日下午，南昌市丹弗食品科技有限公司组织全体员工开展全员消防安全演练暨消防知识培训活动。演练于当日15时在公司主通道正式启动，历时两小时，公司全体员工参加。

为确保演练实效，公司于演练前周密部署：召开协调会议明确各小组职责分工；提前发布演练公告并在车间主要通道设置警示标识，避免外部人员误报火警；全面排查疏散通道、安全出口及消防设施，确保器材完好有效、安全门开启便利，并测试设备断电程序，防止演练中误操作。

本次演练聚焦食品加工企业特有风险——油脂火灾严禁用水扑救、粉尘爆炸隐患、设备电气火灾、油烟管道积油及可燃物密集堆放——进行专项培训。假想场景模拟磨糖粉间因糖粉受潮短路引发火灾，公司立即启动应急预案。演练前，公司组织消防器材专项培训，详细讲解灭火器“提、拔、握、压”操作要领及消防水带的连接铺设、水枪喷射等规范使用方法。培训结束后，各部门负责人率先实操示范，随后全体员工分组轮流进行灭火器和消防水带模拟扑救演练，确保人人掌握器材安全使用技能。

演练科目同步涵盖火灾报警与信息报告（含模拟拨打119，说明火灾类型及位置）、人员疏散引导（确保出入口及安全门畅通，逐区域检查无滞留）、医疗救护及现场警戒等，各环节紧密衔接。其中，针对电气火灾特别强调先断电后扑救的处置原则。

活动旨在强化员工消防安全意识，提升初期火灾扑救与疏散逃生能力；检验消防设施及应急预案的可操作性；磨合各应急小组协同机制，确保火情发生时能够迅速、有序、有效响应。

消防安全是企业发展生命线。丹弗食品将持续筑牢安全防线，为员工生命安全和公司稳健运营提供坚实保障。